I helgen som var (usch det känns som jag alltid bloggar om "helgen som nyss varit" på måndagar nu, men det är den dagen jag har tid till sånt) fyllde maken år och igår var det kalas med fika och sen middag för några av gästerna...tänkte först göra en Björn Ferry tårta ala LCHF...men övervägde sen i fredags att ändra till semlor eftersom det snart är dags för fettisdagen...men de blev av det nyttigare slaget med fullkornsdeg, blåbärsgrädde och vaniljkräm som fyllning, inte för att det kanske är nyttigare än mandelmassa med enligt Forsas blåbärssemlor ska det vara det, och Smilla föredrog det också...sen blev det ännu mer LCHF med kokostoppar och sen fullkornsscones ala Renée Voltaire med jordgubbsfärskost och hemgjord citrusmarmelad....mmmm, alltid gott att fixa kalasfika, denna gång med färre sockerbomber för allas bästa!
Niklas uppskattade även sina presenter...lite snygga kläder m.m och det bästa: En Star Wars lego kartong med Millenium Falcon (som han sagt i leksaksaffärer att han vill ha, men då var han tydligen ironisk sa han...men det gick ju inte jag på, för jag känner honom...och jag vet han han vill ha ett!)
Men helgens andra (får jag nog rangordna det som) stora händelse, var Smillas håltagning i öronen! Oj vad fin hon blev när hon valde "stjärnorna", titanörhängen med vita kristaller, och så duktig, inte det minst rädd eller ledsen...mest stolt när hon såg sig i spegeln efteråt! Hon följde med mig på jobbet halva lördagen och bara det är ju "att vara stor", få åka tåget med mamma, äta lunch på stan och känna sig speciell :-) Jag gillar ju att dela på barnen emellanåt, så de får lite egen tid med ena föräldern, och inte sitter ihop hela tiden och ska ha samma saker, göra samma saker och jämföra med varandra, de är ju inte tvillingar, och även om de var det skulle jag nog göra likadant som nu!

Inga kommentarer:
Skicka en kommentar